11月11日，在夏进乳业检测中心，王晓雨带领团队正对一组微生物数据进行复核。从基层检验员到质检部经理，从食品检验高级技师到国家乳品品鉴师高级考评员，王晓雨用近三十载的坚守，将“质量第一、安全第一、消费者第一”的信念，融入每一滴牛奶的品质管控中，诠释着食品质量工作者“匠心守护”的真谛。

　　“人，一定要有信仰”

　　1994年，王晓雨走进夏进乳业，开启了她与一杯牛奶的三十年不解之缘。从最初的检验员到如今的质量管理高级经理，她始终坚信：“人，一定要有信仰，有了信仰便有了敬畏之心、有了感恩之心，更有了做人的责任心！”

　　在那个我国液态奶产业刚刚起步的年代，技术参数与管理标准几乎是一片空白。面对无章可循的困境，王晓雨意识到，想要在这个行业立足，就必须走出一条自主创新的路。她利用业余时间查阅国内外资料，根据生产需要，开创性地开发出多项检测方法——生乳中掺碱的测定、安定度试验、24小时静置试验、酸奶霉菌和酵母菌的快速分析方法等，这些成果成为企业质量控制的基石。

　　“我们必须对消费者负责”

　　“作为食品企业质量技术人员，我们必须对消费者负责。”这是王晓雨常挂在嘴边的话。在二十世纪九十年代的一次对进口新西兰奶粉的检验中，她发现该批次产品杂质度指标不合格。当时，对进口商品提出质量质疑需要极大的勇气。

　　“这是第一次有食品企业对进口商品提出不合格追诉。”检验检疫部门的工作人员这样表示。在普遍认为“国外标准更严格”的氛围下，王晓雨顶住压力，坚持加大抽样量进行验证。最终，检验检疫部门确认了不合格事实，支持退货要求，为企业挽回经济损失50多万元。

　　“实现对生乳抗生素的管控”

　　2004年，王晓雨提出了一个在当时看来“不可能实现”的目标：实现对生乳抗生素的管控，做到产品100%不含抗。有专家直言：“中国若想实现生乳无抗目标，首先要有80%的奶牛被屠宰。”

　　面对质疑，王晓雨没有退缩。她多次深入牧场，与养殖户面对面沟通，讲解实现生乳无抗的好处。她还提请公司聘请国外专家为养殖户进行全方位培训。经过两年不懈努力，2006年，夏进生乳无抗率达到99%以上。令人惊喜的是，养殖户的牛只单产平均提升了3公斤，一个百头规模的牛场年增创利润达30余万元，实现了企业与养殖户的双赢。

　　在计算机尚未普及时，她就展现出前瞻性眼光，主动参加为期2年的系统培训。这一决定让公司在1998年引进进口检测仪器时能够率先投入使用，为宁夏在全国DHI项目工作中跻身前五省份奠定了技术基础。

　　“不为失败找借口，只为成功找方法”

　　2010年，担任质量管理部部长的王晓雨再次推动行业变革，将生乳体细胞列为管控点。在她的坚持下，至2014年底，公司生乳体细胞数从最初的近1000万/ml降至40万/ml以下，远优于国家学生奶标准要求的50万/ml，将宁夏生乳质量提升到全国最高水平。

　　她坚持“不为失败找借口，只为成功找方法”的管理理念，培养出一支思想过硬、技术过硬的核心团队。她不仅注重业务能力提升，更重视社会责任培养。多年来，她多次参与献血、捐款等公益活动，累计捐款近万元，并义务担任食品安全讲解员，用专业知识服务社会。

　　在她的带领下，团队将煤耗从112kg/T下降到55kg/T，专利数量从7项增长到98项，企业先后荣获“国家知识产权优势企业”等荣誉。她还积极参与行业标准制定，参与4项宁夏地方标准及行业团体标准的编制工作，为行业发展贡献专业力量。2025年王晓雨获得自治区级“塞上工匠”荣誉称号。

　　从业近三十年来，夏进牛奶在全国各级质量抽检中始终保持100%合格。这份成绩单背后，是王晓雨这样的企业质检员工数十年如一日的坚守。正是他们用专业和责任守护着每一杯牛奶的安全，在平凡的岗位上，书写着不平凡的质量传奇。（宁夏新闻网记者 闫文丽 图片由受访者提供）